Τέχνη, ιστορία, αρχιτεκτονική, γαστρονομία,
αστική ενέργεια αλλά και πανέμορφα εξοχικά τοπία
ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΙΕΤΤΑ ΠΟΥΛΙΟΥ
Θρυλική όσο καμιά άλλη, η Νέα Υόρκη είναι μοιραίο να συνοδεύεται διαχρονικά από το χαρακτηρισμό της συναρπαστικότερης μητρόπολης του κόσμου. Όνειρο κάθε ταξιδιώτη είναι να βιώσει τον μοναδικό παλμό της πόλης-θρύλου που μοιάζει να μην κοιμάται ποτέ, να γνωρίσει τα εντυπωσιακά μουσεία της, να δει τα εμβληματικά της ορόσημα, να περιπλανηθεί σε περιοχές με ξεχωριστό χαρακτήρα, που τόσο γλαφυρά έχουν αποτυπωθεί σε εκατοντάδες ταινίες και τραγούδια.
Είναι γεγονός ότι το «Μεγάλο Μήλο» είναι ο δημοφιλέστερος προορισμός των Ηνωμένων Πολιτειών, κι ένας από τους πιο αγαπητούς παγκοσμίως, η ανατολική ακτή της χώρας προσφέρει όμως κι εξαιρετικές εναλλακτικές, γεμάτες ενδιαφέρον από κάθε άποψη, ειδικά για όποιον βρίσκει τους ρυθμούς της Νέας Υόρκης υπερβολικά καταιγιστικούς. Είτε επιθυμείτε να ξεφύγετε για λίγο από αυτούς όντας στην κομητεία της Νέας Υόρκης αλλά απολαμβάνοντας τα ειδυλλιακά, εξοχικά περίχωρά της, είτε να γνωρίσετε το πρόσωπο άλλων cool, πολύπλευρων αμερικανικών μητροπόλεων, προορισμοί σαν τους παρακάτω θα πλουτίσουν το ταξίδι σας σε τέτοιο βαθμό που η Νέα Υόρκη δεν θα φαντάζει πια τόσο ασυναγώνιστη.
Πίτσμπεργκ
Γενέτειρα του Andy Warhol και πόλη όπου έζησε πριν μετακομίσει στη Νέα Υόρκη στα 21 του, το Pittsburgh διαθέτει τέτοιο εύρος μουσείων που θα ζήλευε μια πολύ μεγαλύτερη πόλη. Καταλαμβάνοντας επτά ορόφους, το Μουσείο Andy Warhol παρουσιάζει τη μεγαλύτερη παγκοσμίως συλλογή έργων και αρχειακού υλικού του διάσημου τέκνου της πόλης, αφηγούμενο την ιστορία της ανόδου του από φιλάσθενο παιδί σε εμπορικό σύμβολο της pop art, και σκιαγραφώντας τελικά το συναρπαστικό πορτρέτο όχι απλώς ενός καλλιτέχνη, αλλά ολόκληρης της Αμερικής του 20ού αιώνα. Το μουσείο γιορτάζει φέτος τα 30 του χρόνια, γι΄ αυτό συμβουλευτείτε την ιστοσελίδα του για ειδικά events.
Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Carnegie μεταφέρει τους επισκέπτες ακόμη πιο πίσω στο παρελθόν. Σταρ μεταξύ των εκθεμάτων είναι σίγουρα οι δεινόσαυροι -αν έχετε δει τον- «Dippy» στο αντίστοιχο λονδρέζικο μουσείο, επρόκειτο για το γύψινο εκμαγείο των αληθινών οστών που εκτίθενται εδώ. Στη σκιά αυτών των μεγαλόσωμων σκελετών, το παρακείμενο Μουσείο Τέχνης Carnegie θα σας αποζημιώσει όσο χρόνο κι αν αφιερώσετε στα έργα των De Kooning, Kline και Koons που κοσμούν τους τοίχους του. Κατευθυνόμενοι στη Βόρεια Πλευρά, το The Mattress Factory σας επαναφέρει στο παρόν με σύγχρονα installations και μόνιμα έργα των Yayoi Kusama και James Turrell.
Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Πενσυλβάνια αποτελεί επίσης γενέτειρα της αυτοκρατορίας των κέτσαπ Heinz. Στην περιοχή Strip District, το Heinz History Center προσφέρει μια ενδιαφέρουσα ματιά στην κοινωνική ιστορία της πόλης, ενώ αφιερώνει πάνω από έναν όροφο στο Μουσείο Western Pennsylvania Sports, που τεκμηριώνει το γιατί στο Πίτσμπεργκ αναδεικνύονται οι περισσότεροι αθλητές-superstars από οπουδήποτε αλλού. Αν αγαπάτε τα ομαδικά αθλήματα όσο και οι κάτοικοι της πόλης, πρέπει οπωσδήποτε να ζήσετε την ατμόσφαιρα παρακολούθησης ενός αγώνα: αναλόγως εποχής θα επευφημήσετε μαζί τους Steelers (NFL), Pirates (baseball) ή τους Penguins (hockey στον πάγο). Ό,τι κι αν επιλέξετε, μην παραλείψετε το υποχρεωτικό πριν τον αγώνα hot dog- με άφθονη Heinz φυσικά.
Αξίζει επίσης να ξεμακρύνετε από το κέντρο ώστε σε 90’ οδικώς να επισκεφτείτε το διάσημο κτήριο Fallingwater του σπουδαιότερου Αμερικανού αρχιτέκτονα, Frank Lloyd Wright, που θεωρείται η κορυφαία δουλειά του. Πρόκειται για μια θερινή κατοικία της δεκαετίας του ’30, της οποίας εσωτερικοί κι εξωτερικοί χώροι μοιάζουν να αιωρούνται πάνω από έναν καταρράκτη, εντελώς ενσωματωμένοι στο φυσικό τοπίο. Στην ίδια πανέμορφη περιοχή των Laurel Highlands, το Kentuck Knob αποτελεί ένα ακόμη εξέχον έργο του Lloyd Wright, που με τους πέτρινους τοίχους και τα ευμεγέθη παράθυρα εναρμονίζεται πλήρως με τη γύρω φύση.
Πού να φάτε
Με γαστρονομική κουλτούρα διαφορετική από την κλασσική εμπειρία των αμερικανικών γεύσεων, στο Pittsburgh τα μενού συνήθως περιλαμβάνουν πολλά πιάτα με έμφαση στα αυγά κι αρκετές γλυκές επιλογές. Αναζητήστε τα αγαπημένα των ντόπιων eggs benedict στο Kelly O, τις σπιτικές γεύσεις του οικογενειακού J&J στην κορυφή του Mount Washington, ενώ τις περίφημες γλυκές κρέπες στο Pamela’s που έγιναν διάσημες από την επίσκεψη του Barrack Obama θα βρείτε πλέον σε υποκαταστήματα διάσπαρτα στην πόλη, προτιμήστε όμως το πρώτο που άνοιξε στο Strip District για τη νοσταλγική του ατμόσφαιρα. Στην ίδια περιοχή θα βρείτε και τους θρυλικούς εδώ και σχεδόν έναν αιώνα Primanti Bros, με τα μνημειώδη ιταλικά τους σάντουιτς, και τα αξιοσέβαστα στέκια, Pennsylvania Macaroni Co και Enricco Biscotti, ιταλικών καταβολών θεσμούς της πόλης με γευστικούς θησαυρούς.
Φθάνοντας στο γραφικό Mount Washington μέσω του τελεφερίκ Duquesne Incline, απολαύστε την πανοραμική θέα του Πίτσμπεργκ από το παρατηρητήριο Grandview Overlook και κατευθυνθείτε στη διάσημη λεωφόρο Grandview, όπου ιταλικά εστιατόρια εναλλάσσονται με άλλα θαλασσινών. Στο μοντέρνο Altius, θα τιμήσετε τη ραφιναρισμένη εκδοχή κλασσικών πιάτων όπως ψητό κοτόπουλο με σαλάτα Caesar. Ολοκληρώστε τη γαστρονομική γνωριμία σας με την πόλη ακόμη ανατολικότερα, εξερευνώντας την ανερχόμενη σκηνή του Squirrel Hill, με εξαιρετικές πιτσαρίες όπως οι Napoli’s, Aiello’s και Mineo’s και ασιατικά στέκια σαν τα Kiin Lao & Thai Eatery, Jian’s Kitchen και Everyday Noodles.
Πού να μείνετε
Επιλέγοντας το Fairmont Pittsburgh θα βρίσκεστε στο επίκεντρο της δράσης, με μόνο μια γέφυρα να σας χωρίζει από το Mount Washington κι ένα τετράγωνο από το περίφημο jazz club Con Alma. Στην περιοχή του Πανεπιστημίου, το Oaklander σας εξασφαλίζει εύκολη πρόσβαση στα μουσεία Carnegie, ενώ από τις τζαμαρίες των γωνιακών σουιτών θα έχετε καταπληκτική θέα στους 42 ορόφους του ουρανοξύστη που αποκαλείται Καθεδρικός Ναός της Μάθησης-Cathedral of Learning. Το αδελφό του κατάλυμα Industrialist, που στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο Beaux Arts κτήριο, είναι μια μοντέρνα εναλλακτική πίσω στο κέντρο, ενώ λίγα τετράγωνα βορειότερα, ένα ακόμη ιστορικό κτήριο φιλοξενεί πλέον τους ενοίκους του Kimpton Hotel Monaco.
Φιλαδέλφεια
Τόσο το Lonely Planet όσο και το Time Out ανακήρυξαν τη Φιλαδέλφεια έναν από τους κορυφαίους προορισμούς για το 2024, κι αυτό λέει σίγουρα πολλά για την «Philly», την πρώτη και μοναδική πόλη των ΗΠΑ που η Unesco συμπεριέλαβε στη Λίστα Παγκόσμιας Κληρονομιάς. Από εδώ εξάλλου ξεκίνησε το όνειρο της αμερικανικής δημοκρατίας και υπεγράφη η υλοποίησή της από τους Εθνοπατέρες των ΗΠΑ, γεγονός που τιμά η εμβληματική Liberty Bell και το μικρό μουσείο κοντά στο Independence Hall, το ιστορικό κτήριο όπου έλαβαν χώρα οι συζητήσεις για την ανεξαρτησία και το σύνταγμα της χώρας.
Κατά πόδας σε δημοφιλία ακολουθούν τα σκαλιά που οδηγούν στο Μουσείο Τέχνης της Φιλαδέλφεια, πασίγνωστα από τη σκηνή της ταινίας Rocky II όπου τα ανεβαίνει ο Sylvester Stallone ολοκληρώνοντας την επίπονη προπόνησή του. Εντός του μουσείου θα θαυμάσετε έργα από τα μεγαλύτερα ονόματα Ευρωπαίων και Αμερικανών καλλιτεχνών -Picasso, Dali, Twombly, Jasper Johns-, καθώς και τις νέες αίθουσες που σχεδίασε ο Frank Gehry. Αν επίκεντρο του ταξιδιού σας είναι η τέχνη, περάστε επίσης από το αφιερωμένο στον Γάλλο γλύπτη Rodin μουσείο καθώς και από το Barnes Foundation με συλλογές από τον ιμπρεσιονισμό ως τη μοντέρνα τέχνη.
Ενδιαφέρουσα είναι και η επίσκεψη στην άλλοτε τρομερή φυλακή Eastern State Penitentiary, όπου με οδηγό τον ηθοποιό Steve Buscemi σε ένα audio tour περίπου δύο ωρών, θα μάθετε γιατί οι εγκαταστάσεις σόκαραν ακόμη και τον Κάρολο Ντίκενς με τις συνθήκες που επικρατούσαν εκεί. Κι επειδή εκτός από την ιστορία και την τέχνη δεν λείπει ούτε από την Φιλαδέλφεια το αθλητικό πνεύμα, κατευθυνθείτε στο νοτιότερο άκρο της για να βρείτε τις έδρες των Eagles, Phillies, Flyers και 76ers.
Ούτε στο κομμάτι του shopping απογοητεύει η Philly, κάθε άλλο μάλιστα. Ξεκινώντας από το Boyds, ένα εντυπωσιακό πολυκατάστημα αντάξιο των Macy’s and Bloomingdale’s, συνεχίστε στο Joan Shepp για επώνυμη μόδα γνωστών σχεδιαστών, στο Millésimé με τα εκπληκτικά έπιπλα και στο Little House Shop της Chinatown για είδη σπιτιού, ενώ τις πιο cool μπουτίκ και πρωτότυπα σουβενίρ θα βρείτε στη South Street και τη γειτονιά Queen Village.
Πού να φάτε
Το κέντρο που αποκαλείται είτε Downtown είτε Center City, κατέχει σημαντικό μερίδιο των καλύτερων εστιατορίων της πόλης. Τα Friday Saturday Sunday και Vernick Food & Drink αποτελούν την εμπροσθοφυλακή της αμερικανικής κουζίνας, όσο το Vetri Cucina της ιταλικής, που έχει σημαντική επιρροή και παρουσία στη γαστρονομική σκηνή της πόλης, αρκεί μια βόλτα-must στάση από τον πάγκο των Termini Bros για τα άψογα cannoli τους. Στο χαλαρό Zahav θα δοκιμάσετε υπέροχα ισραηλινά πιάτα όπως αρνάκι με ρόδι, ενώ στο οικογενειακό Oyster House εξαιρετικά θαλασσινά με cocktails. Όσο για το αυθεντικό street food της Philly, το πληθωρικό cheesesteak -σάντουιτς με λεπτές φέτες μπριζόλας και λιωμένο τυρί σε μακρόστενο ψωμάκι, στα Pat’s και Geno’s που γειτονεύουν θα βρείτε τα καλύτερα, ειδάλλως ακολουθήστε τους ντόπιους στο αγαπημένο τους Dalessandro’s στα βόρεια. Αν πάλι δεν χορτάσατε, ενδώστε σ΄ένα ακόμη περίφημο σάντουιτς, με ψητό χοιρινό αυτή τη φορά, από το Tommy DiNic’s.
Πού να μείνετε
Το Fitler Club προσφέρει 14 από τα κομψά δωμάτιά του σε μη μέλη, που επίσης απολαμβάνουν κάποιες από τις members-only υπηρεσίες, όπως το τεράστιο γυμναστήριο, το spa, την αίθουσα bowling και το σινεμά του. Το Four Seasons είναι όσο εντυπωσιακό περιμένατε, με τον Norman Foster να υπογράφει το σχεδιασμό κι ένα γυάλινο ανελκυστήρα να οδηγεί στο lobby του 60ου ορόφου. Η θέα από την πισίνα υπερχείλισης είναι φαντασμαγορική και τα εστιατόρια εξαιρετικά. Αξιόλογες επιλογές κοντά στο κέντρο αποτελούν τα Rittenhouse με πολύ καλό μπαρ και spa, το νεοαφιχθέν Kimpton Palomar και το Deacon, που καταλαμβάνει το χώρο μιας πρώην εκκλησίας του 1906.
Κοιλάδα Χάντσον
Υπάρχει καλός λόγος που οι εύποροι Νεοϋορκέζοι κατευθύνονται 240 χλμ. βόρεια του Μανχάταν όταν αποζητούν γαλήνη και ηρεμία, κι αυτός δεν είναι άλλος από το Hudson Valley, φημισμένο για τα ιστορικά του αξιοθέατα, την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική του τέλους του 19ου αιώνα, τα εθνικά πάρκα και τα αποκλειστικά retreats. Δύο ώρες οδικό ταξίδι από την πολύβουη Νέα Υόρκη και βρίσκεστε στην κομψή περιοχή που συγκαταλέγεται στο δίκτυο Εθνικής Κληρονομιάς, με τα υπέροχα πάρκα Minnewaska State Park και Olana State Park να σας υποδέχονται ως σκηνικά χαλάρωσης. Το πρώτο, στην κομητεία Ulster, περιβάλει τη θεαματική κορυφογραμμή Shawangunk Mountain, περιλαμβάνοντας καταρράκτες, λίμνες με κρυστάλλινα νερά, πυκνά δάση και απότομους λόφους με μαγευτική θέα, χειμάρρους ανάμεσα σε κοιλάδες και μονοπάτια 80 χλμ. για να απολαύσετε όλα τα παραπάνω.
Μικρότερη απόσταση, μόλις 10 χλμ., αλλά με συναρπαστική θέα στην Κοιλάδα Hudson και τα όρη Catskill, καλύπτει το γραφικό Hudson River Skywalk στο ειδικά διαμορφωμένο πρώην κτήμα του διάσημου ζωγράφου Frederic Church. Ενδιαφέροντα συνδυασμό φύσης και τέχνης προσφέρει το Omi Sculpture Park στο Ghent της Κολούμπια, διάστικτο από μεγάλης κλίμακας εναλλασσόμενα έργα σύγχρονων καλλιτεχνών και αρχιτεκτόνων, ενώ στο γραφείο πληροφοριών του Forever Wild Catskill Park θα γνωρίσετε την ιστορική και οικολογική σημασία της περιοχής, η οποία αποτελεί επίσης την πρώτη οινοπαραγωγική ζώνη της Αμερικής, με την οινική κουλτούρα να γνωρίζει σημαντική άνθιση.
Πέρα από την παρθένα φύση και το καλό κρασί, θα βρείτε εκατοντάδες φημισμένες αντικερί, όπως το ασφυκτικά γεμάτο Red Chair On Warren, το Neven & Neven με αντικείμενα από τα μέσα του αιώνα ως σήμερα και το σωστό σεντούκι του θησαυρού Finch, δημιούργημα του Andrew Arrick με θητεία σε ονομαστούς οίκους μόδας. Ακόμη κι αν δεν μπορείτε να φέρετε μαζί σας τα μοναδικής ιστορίας έπιπλα, όλο και κάποιο καλαίσθητο αντικείμενο θα βρείτε ως αναμνηστικό του ταξιδιού σας.
Πού να φάτε
Η Κοιλάδα Χάντσον αποτελεί μεταξύ των άλλων πρωτοπόρο του κινήματος «farm-to-table» και έδρα του Culinary Institute of America, συνεπώς οι επισκέπτες έχουν παραπάνω από άφθονες επιλογές, που περιλαμβάνουν γκουρμέ εστιατόρια και πιάτα από σεφ-κατόχους αστεριών Michelin. Ανάμεσά τους το οικογενειακό Silvia στο Woodstock υιοθετεί τη λογική της επιστροφής στις απλές γεύσεις, που συνοδεύει με οργανικά και βιοδυναμικά κρασιά μικρών παραγωγών. Στο Hudson, το Feast & Floret επικεντρώνεται στην τελειοποίηση των ζυμαρικών –δοκιμάστε αυτά με μελάνι από καλαμάρι, αλλαντικό nduja και σπανάκι ή τις παπαρδέλες με ραγού πάπιας, καπαρόφυλλα και παρμεζάνα διετούς ωρίμανσης, ενώ το Red Dot παραμένει εξαιρετική επιλογή από το 1999 για πλουσιότατο αμερικανικό brunch με το καλύτερο burger στην πόλη. Το δε Café Mutton εκτός από μεσημεριανό καθημερινά, σερβίρει βραδινό κάθε Παρασκευή με ένα εφευρετικό του μενού που κυμαίνεται από κρέπες και αυγά ποσέ ως κεφαλάκι αρνιού και τηγανιτά σάντουιτς.
Μένοντας στο Hudson, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Maker, με περιβάλλον που μοιάζει επέκταση της φύσης, το μενού του Alex Napolitano βασίζεται στην εποχικότητα και τιμά την ιταλική καταγωγή του, ενώ το GioBatta Alimentari στο χωριό Tivoli είναι ένα ακόμη επικό ιταλικό εστιατόριο, με το επιπλέον προσόν του γεμάτου λιχουδιές ντελικατέσεν του. Στην ίδια λογική, στο Talbot & Ardin, θα βρείτε σάντουιτς με φοκάτσια και υλικά της επιλογής σας τόσο λαχταριστά, που πείθουν και τον πιο αφοσιωμένο περιπατητή να κάνει ένα διάλειμμα για ένα απολαυστικό πικ νικ.
Πού να μείνετε
Δεν θα βρείτε πιο ειδυλλιακό σκηνικό από το Wildflower Farms Auberge στο Gardiner. Εν μέσω λιβαδιών και δασών και θέα στα βουνά Shawangunk, τα εξοχικά σπιτάκια του εκμεταλλεύονται στο έπακρο την τοποθεσία με άνετες πολυθρόνες μπροστά σε τεράστια παράθυρα και δικά τους αίθρια –κάποια με jacccuzi. Το spa, η εξωτερική πισίνα, το farm-to-table εστιατόριο Clay και ο υπέροχα cozy χώρος The Porch με καναπέδες γύρω από ένα γιγάντιο τζάκι, θα σας δικαιολογήσουν απόλυτα αν δεν θελήσετε ούτε στιγμή να εγκαταλείψετε τη φάρμα.
Το Inness είναι ένα ακόμη πολυτελές resort, με γήπεδα γκολφ και τένις, εστιατόριο μεσογειακού μενού, spa και πισίνες, που δίνει στους επισκέπτες την επιλογή μεταξύ ενός ολλανδικού αγροτόσπιτου και 28 μινιμαλιστικών στούντιο. Στο Kingston επιλέξτε το Hutton Brickyards, ένα παραποτάμιο καταφύγιο 43 δωματίων με άπλετη θέα τόσο από τα ανεξάρτητα σπιτάκια που βλέπουν στο ποτάμι, όσο κι από την ανακαινισμένη έπαυλη του λόφου και εξαιρετικές θεραπείες μασάζ απευθείας στο δωμάτιό σας. Τέλος, το, χτισμένο το 1962, Woodhouse Lodge στο Greenville έχει μεταμορφωθεί σε ένα κατάλυμα μόλις 10 δωματίων κοντά στην κατασκήνωση της North-South Lake με τους εντυπωσιακούς καταρράκτες και τα δροσερά, πεντακάθαρα νερά, όπου μια βουτιά θα αποδειχθεί από τις ωραιότερες εμπειρίες του ταξιδιού σας.