Κατηγορία: Συνταγές

Τσουρέκια της Λαμπρής , συνταγή – επιμέλεια Μαριέτα Ιωσηφίδου φωτογραφίες Παύλος Π. Νούνης

Τσουρέκι Πολίτικο, Λαμπροκουλούρες … σύμβολο της ΄Ανοιξης, του Πάσχα , της Μεγάλης Εβδομάδας. Κάθε φορά η μυρωδιά από το ψήσιμο ανασύρει από το συρταράκι της ψυχής και του νού, μνήμες,…

20 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για τη Μεγάλη Εβδομάδα

Η Κυριακή των Βαΐων είναι μόλις μία εβδομάδα πριν την Κυριακή του Πάσχα, οπότε είναι η μέρα που μας βάζει σιγά -σιγά στο κατανυκτικό κλίμα της Μεγάλης Εβδομάδας. Γι’ αυτό…

Μπακαλιάρος Παστός τηγανιτός με Σκορδαλιά από καρύδια, της Μαριέτας Ιωσηφίδου

🇬🇷Ελληνίδες, 🇬🇷΄Έλληνες… ΄Έρχεται η 25η Μαρτίου και φέρνει μαζί της αναμνήσεις από σχολικές παρελάσεις, τον εκκλησιασμό 💒του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και ακολουθεί ο Μπακαλιάρος Σκορδαλιά 🧄🐟. Η Super Εγγυημένη Συνταγή…

Συνταγές:Ντολαμαδάκια νηστίσιμα (συνταγή της Μαριέτας Ιωσηφίδου)

Υλικά: • 1 μεγάλο βάζο με 100 αμπελόφυλλα • 1 ½ κούπα ρύζι καρολίνα – πλυμένο και στραγγισμένο • 1 κούπα ελαιόλαδο • 6 κρεμμυδάκια φρέσκα • 1 μεγάλο κρεμμύδι…

“Μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά ” Από την Μαριέτα Π. Ιωσηφίδου

Υλικά1 κιλό μπακαλιάρο ξαρμυρισμένοΓια το κουρκούτι• 1 κουτάκι (330 ml)μπίρα2 κούπες αλεύρι• 1 κουταλιά κέτσαπ ketchup1 κούπα ψιλοκομμένο άνηθο• αλάτι ½ κουταλάκιλάδι για το τηγάνισμα (εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο)αλεύρι για να…

Συνταγές: Γαριδομακαρονάδα.

Καλό μήνα. Γαριδομακαρονάδα, της Μαριέτας Ιωσηφίδου http://marietasyarnland.blogspot.com/ Αγαπημένο φαγητό όλων, μικρών και μεγάλων. Μαγειρεύεται γρήγορα και γεμίζει η κουζίνα μυρωδιές και αρώματα . Υλικά • 1 πακέτο μακαρόνια 500γραμ. (λαζάνια,…

Διαβάστε και αυτά..