Θέμα Διαγωνισμού :
Προσκαλούμε για φιλοξενία στο σπίτι πέντε φίλους.
Περιλαμβάνει: καλωσόρισμα με ορεκτικό και συνοδευτικό, κυρίως πιάτο με συνοδευτικό, γλυκό με συνοδευτικό.
Κριτική Επιτροπή
* Αθανάσιος Σκούρας
Πρόεδρος της Κριτικής Επιτροπής.
Πρώην Αρχιμάγειρας της Προεδρίας της Ελληνικής Δημοκρατίας
* Βασίλης Μπέκας
Αρχιμάγειρας της Προεδρίας της Ελληνικής Δημοκρατίας
* Γεώργιος Νιώτης,
Excecutive Chef
* Βαγγέλης Παρασχιάκος
Αρχιμάγειρας
* Κωνσταντίνος Μουζάκης
Αρχιμάγειρας,
Αντιπρόεδρος στο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Γαστρονομίας & Οινολογίας για την Ελλάδα της CEUCΟ.
Πρόεδρος και Ιδρυτής της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής «Ακρόπολις».
Συμμετέχουν με Δημιουργίες τους οι Σύλλογοι:
* Ποντιακός Πολιτιστικός Σύλλογος Τεμένους Παρανεστίου ”Ο Προφήτης Ηλίας”
* Λαογραφικός Σύλλογος Μαυροβάτου Δράμας εξ Αργυρουπόλεως & Καρς
* Φυσιολατρικός Σύλλογος Κορμίστας
* Πολιτιστικός Σύλλογος Μπαφραίων “Ηλίας Πάνου”
* Σύλλογος Γυναικών Βιτάστας
* Πολιτιστικός Σύλλογος Βιτάστας
* Σύλλογος Φιλόμουσων Πρώτης ” Η Πρόοδος”
* Σύλλογος Γυναικών Αγγίστας
* Σύλλογος Γυναικών Ροδολίβους
* Ενεργοί Πολίτες Ροδολίβους
* Μουσικοδραματικός Σύλλογος “Απόλλων” Ροδολίβους
* Εύξεινος Λέσχη Παγγαίου
Με “ζωντανή” συμμετοχή οι επιχειρηματίες εστίασης του Δήμου Αμφίπολης:
* Βατίτσης Θεόδωρος, Κορμίστα
* Μάγδα Δίγκα – “Ήδωνες”, Πρώτη
* Ουζούν – Πλουμής Γιάννης, Ροδολίβος
* Πάγκου Μαρία, Ροδολίβος
* Ξάφη Βαρβάρα, Ροδολίβος
* Βούλτσιου Νίκη, Μ. Σούλι
* Μπόμπλιανης Άρης, Παλαιοκώμη
* Καραπέτσας Μάκης, Ν. Κερδύλλια
εμπνέονται, μαγειρεύουν και προσφέρουν στην Κριτική Επιτροπή δικές τους δημιουργίες με γεύσεις εντόπιας γαστρονομικής παράδοσης.
Στη συνέχεια οι Αρχιμάγειροι θα μαγειρέψουν “ζωντανά” δημιουργίες εμπλουτισμένες με στοιχεία & γεύσεις από το ζωϊκό, φυτικό και θαλάσσιο περιβάλλον του Δήμου μας.
Συμμετέχουν στο 2ήμερο με περίπτερα εκθέσεως των προϊόντων τους οι παραγωγοί του Δήμου Αμφίπολης:
* Ζαλίδας Ιωάννης, “σπίτι του τσαγιού” παραγωγή βοτάνων – ποικιλιών τσαγιού
* Καλούδης Γιάννης παραγωγή προϊόντων ροδιού
* Λαμπάκη Νικολίνα, “Ροδογεύσεις”, παραγωγή αρτοσκευασμάτων, γλυκισμάτων
* Μπουντάς Γρηγόρης, “Το Παγγαίο”, παραγωγή προϊόντων κρέατος – “καβουρμάς” Παγγαίου”
* Νάκου Ρώσση, παραγωγή “αυγά Ροδολίβους”
* Σύρπας Παναγιώτης, “Μέλι Αμφίπολης” παραγωγή προϊόντων μελισσοκομίας
* Αφοί Χατζόγλου, παραγωγή κρασιού, αμυγδάλων, βατόμουρου, ροδιού
* Πουλίδου Ματίνα, “Θερμαϊκός” παραγωγή προϊόντων σαλάτας
* “Κτήμα Χαραλαμπόγλου”, παραγωγή κρασιού
* Χατζηβάσιος Βασίλης, παραγωγή αυγών
* Κούτρας Γεώργιος, παραγωγή κρασιού
* “Αγρόκτημα Μελίτου”, παραγωγή αμυγδάλων
* Κουμούρης Χριστόδουλος, παραγωγή τυριού “Λακκοβήκια”
* Κιουτσιούκης Αντρέας, “pangaia”, e-shop προώθησης εμπορίας αγροτικών προϊόντων
(τα stand προβολής των επιχειρήσεων του Δήμου Αμφίπολης είναι προσφορά του Πολιτιστικού Συλλόγου Ροδολίβους)
Πρόγραμμα
1η μέρα, Πέμπτη 11 Αυγούστου, του 2ου Διαγωνισμού Γαστρονομίας:
Τα μέλη Chef της Κριτικής Επιτροπής κοι
– Αθανάσιος Σκούρας
– Βασίλης Μπέκας
– Γεώργιος Νιώτης,
– Βαγγέλης Παρασχιάκος
– Κωνσταντίνος Μουζάκης
και οι επιχειρήσεις εστίασης του Δήμου Αμφίπολης:
– Βατίτσης Θεόδωρος, Κορμίστα
– Μάγδα Δίγκα – “Ήδωνες”, Πρώτη
– Ουζούν – Πλουμής Γιάννης, Ροδολίβος
– Πάγκου Μαρία, Ροδολίβος
– Ξάφη Βαρβάρα, Ροδολίβος
– Βούλτιου Νίκη, Μ. Σούλι
– Μπόμπλιανης Άρης, Παλαιοκώμη
– Καραπέτσας Μάκης, Ν. Κερδύλλια
δημιουργούν δικές τους γαστρονομικές προτάσεις.
Η 1η ημέρα του 2ου Διαγωνισμού Γαστρονομίας ολοκληρώνεται με μουσική και τραγούδι από το συγκρότημα “7/8”.
2η ημέρα, Παρασκευή 12 Αυγούστου, του 2ου Διαγωνισμού Γαστρονομίας
* Οι συμμετέχοντες Σύλλογοι δημιουργούν τις γαστρονομικές τους προτάσεις σύμφωνα με το θέμα του Διαγωνισμού και εκθέτουν τις δημιουργίες τους στην Κριτική Επιτροπή και στο παρευρισκόμενο συμμετέχον κοινό.
* Απονομή 1ου, 2ου και 3ου βραβείου των διακριθέντων διαγωνιζομένων γαστρονομικών προτάσεων.
* Απονομή επαίνων συμμετοχής στους συμμετέχοντες Συλλόγους με τις γαστρονομικές τους δημιουργίες.
Η 2η ημέρα του 2ου Διαγωνισμού Γαστρονομίας ολοκληρώνεται με μουσική & τραγούδι από το συγκρότημα του Σάκη Γιώργου.
Παρουσίαση του 2ήμερου Διαγωνισμού Γαστρονομίας:
Σμάγαδου Όλγα, Δημοσιογράφος, Παρουσιάστρια Δίκτυο TV
Χορηγός Επικοινωνίας
TV Star Βορείου Ελλάδος
Κοινωφελής Επιχείρηση Δήμου Αμφίπολης